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大暑飲茶·帶你清涼一夏

發(fā)布時(shí)間: 2020-07-21
    大暑，二十四節(jié)氣之一，是夏季的最后一個(gè)節(jié)氣，也是每年中最熱的一個(gè)節(jié)氣。“暑”是炎熱的意思，大暑，指炎熱之極。


    大暑至，天氣悶熱，氣溫驟升，在這種天氣下，人的心氣容易虧耗，變得心煩意亂且浮躁，且高溫狀態(tài)下，體質(zhì)較差的人容易中暑熱，所以在大暑節(jié)氣，預(yù)防暑氣傷人是一件十分重要的事情。

    大暑時(shí)節(jié)，民間有許多傳統(tǒng)習(xí)俗，如飲伏茶、燒伏香、曬伏姜。所謂伏茶，其實(shí)就是在三伏天喝的茶。古時(shí)候，許多地方的農(nóng)村會(huì)有這樣的習(xí)俗：村民們?cè)谑钐鞂⒁恍┎杷旁诖蹇诘臎鐾げ⑴鋫鋵Ｈ巳熘蟛?、乘茶，供來往的路人免費(fèi)品飲。炎熱的暑天，人們常常通過飲用冷飲來消暑，其實(shí)這樣的做法是不科學(xué)的，暑天喝冷飲對(duì)胃腸負(fù)擔(dān)過重，容易傷胃。而飲一杯盛滿“暖意”的伏茶，不但護(hù)胃暖心，也能起到散熱消暑的作用，這是由于茶葉中的多種有效成分共同作用的結(jié)果。

    茶中含有的芳香物質(zhì)是一種“清涼劑”，這種物質(zhì)在揮發(fā)時(shí)可以從皮膚毛孔帶走人體的熱量。同時(shí)茶中富含的咖啡堿能對(duì)人體控制下視丘的體溫中樞的調(diào)節(jié)起著重要影響。另外，茶湯里的茶多酚、氨基酸、水溶果膠質(zhì)、芳香物質(zhì)等可以刺激口腔粘膜，促進(jìn)唾液分泌，生津止渴。

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